OLU KULTENIS AR ĀZIJAS DĀRZEŅIEM


4 porcijas
Sastāvdaļas:
  • 12 lielas olas
  • 2 sasmalcināti šalotes sīpoli
  • 100 g ķiršu tomāti
  • 2 ēdamkarotes olīveļļa
  • 2 ēdamkarotes parmezāna siera
  • 250 g āzijas dārzeņu vai svaigu spinātu
  • sāls & pipari
Gatavošana:
  1. Olas labi samaisa.
  2. Pannā sakarsē eļļu un maisot tajā apcep šalotes sīpolus apmēram 1 minūti.
  3. Pievienojiet olas un nepārtraukti maisiet.
  4. Noņemiet olas no uguns un sajauciet ar tomātiem, parmezānu un dārzeņiem.
  5. Pievieno pēc garšas sāli un piparus.